Türkiye’nin Kültür Haritası
Yukarı
Sıcak Yaz Akşamları İçin 10 Hafif Yemek Tarifi - Halkbank Kültür ve Yaşam
fade
5692
post-template-default,single,single-post,postid-5692,single-format-standard,eltd-core-1.1.1,flow-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-menu-item-first-level-bg-color,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

Sıcak Yaz Akşamları İçin 10 Hafif Yemek Tarifi

Yazın en sıcak günlerinde insanın canı hiçbir şey yemek istemez, normalde çok sevdiğimiz tencere yemekleri, çorbalar ağır gelir ve canımız hafif yiyecekler yemek ister. İşte böyle durumlarda hayatınızı kolaylaştırmak için sindirimi kolay, lezzetli ama hafif yemekleri araştırdık ve sizin için 10 maddelik hafif, yazlık yemekler listesi yaptık.

Soğuk Domates Çorbası
çorba tarifleri

Özellikle İspanyol mutfağında çok sevilen bir tarif olan bu soğuk çorbada başrol, yaz aylarının sevilen sebzesi domatese aittir. Domates, soğan, biber, salatalık ve ekmek içi püre haline getirilir; üzerine sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve bolca buz eklenerek servis edilir.

Ayran Aşı
yemek tarifleri

Türk işi soğuk çorba söz konusu olduğunda ise taht, ayran aşınındır. Koyu bir ayran hazırlanır, içine haşlanmış nohut ve buğday eklenir, nane ve pul biber ile tatlandırılarak doya doya içilir.

Komposto
yemek tarifleri

Yaz aylarının lezzetli meyvelerini kullanarak komposto yapabilir, iyice soğuttuğunuz kompostoyu yemeklerin yanında ya da ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Tanelerini süzerek çocuklarınıza hazır meyve suyu yerine komposto suyu verebilirsiniz.

Semizotu Salatası
yemek tarifleri

Yazın faydalı ve lezzetli otu semizotu ile hazırlayacağınız salatalar hem besleyici hem de doyurucu olacaktır. Semizotu, sarmısaklı yoğurtla mükemmel bir lezzet ikilisi oluşturur ve hemen herkes bu salataya bayılır. Arzu ederseniz semizotuna, peynir ile ceviz ilave ederek ve nar ekşili bir sosla tatlandırarak besleyici bir salata elde edebilirsiniz.

Patatesli Omlet
yemek tarifleri

Yediden yetmişe herkesin sevdiği bir tarif olan patatesli omletin bu hafif versiyonunu yaz günlerinde tercih edebilirsiniz. Küp küp doğradığınız patatesleri fırında kızartın ve sonra üzerine omlet harcını dökerek tavada pişirin.

Izgara Sebze
yemek tarifleri

Yazın en güzel yanı birbirinden lezzetli tazecik sebzelerdir. Bu sebzeleri çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi yağ kullanmadan ızgara yaparak da sağlıklı menüler oluşturabilirsiniz. Kabak, patlıcan, biber gibi sebzeleri ızgarada pişirip, salatalarınızda, sandviçlerinizde kullanabilirsiniz.

Bakliyat Salatası
yemek tarifleri

En sağlıklı ve doyurucu tercihlerden biri olan bakliyat çeşitlerini kullanarak birçok farklı salata yapabilirsiniz. Haşlanmış mercimek, nohut veya fasulyeyi taze sebzelerle, otlarla, baharatlarla tatlandırarak hem enerji dolu hem de hafif ve sağlıklı salatalar hazırlayabilirsiniz.

Çiğ Kabak Salatası
yemek tarifleri

Yazın en serin, en hafif sebzelerinden biri kabaktır. Kabağı incecik spagetti gibi doğrayarak salatanızın bazı olarak kullanabilirsiniz. Salataya peynir veya tavuk parçaları ekleyerek protein açısından zenginleştirebileceğiniz gibi, soğuk domates sosuyla ferahlatıcı bir alternatif de yaratabilirsiniz.

Humus
yemek tarifleri

Türk mutfağının sevilen mezelerinden humus yaz ayları için mükemmel bir seçenektir. Haşlanan nohutlara, tahin, zeytinyağı, limon suyu ilave edilir ve püre haline getirilir. Humusu havuç, salatalık, biber gibi taze sebzelerle beraber tüketerek sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Kısır
yemek tarifleri

Çay saatlerinin sevilen lezzeti kısır da yaz aylarında tercih edebileceğiniz bir yiyecektir. Kısırın ana malzemesi oldukça besleyici bir karbonhidrat kaynağı olan bulgurdur. Sıcak suyla haşlanan ince bulgura; soğan, biber, maydanoz gibi taze sebzeler ve otlar eklenir, soğutulup afiyetle tüketilir.

akin aksoy