İnsanların yetiştirdiği ilk bitkilerden olan, antik dönemlerde yaygın olarak kullanılan incirin bugün dünyadaki üretiminde Türkiye başı çekiyor. Dutgiller ailesine mensup meyvenin lif, mineral, vitamin, antioksidanlar açısından oldukça zengin olduğu ve mide rahatsızlıklarına iyi geldiği, bağırsakları temizlediği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği biliniyor. Bununla birlikte incirin alerjen etkileri de olabildiği için tüketim oranına dikkat edilmesi gerekiyor. Tek başına afiyetle tüketebileceğiniz ürünü çiğ olarak veya pişirerek hangi tariflerde kullanabileceğinizin cevabını ise aşağıda bulabilirsiniz.