Anadolu ve Kafkasya’yı içine alan bölge üzümün anavatanı kabul edilir. Ve Anadolu’da medeniyetin başladığı tarihler bağcılığın da başlangıcı sayılır. Anadolu uygarlıklarının üzüme verdiği değeri günümüze kadar ulaşan yapıların mimarisinde görmek bile mümkündür. MÖ 5000’lere kadar uzanan geçmişiyle uzun süredir insana...
Anadolu ve Kafkasya’yı içine a...
Devamını Oku
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Çikolata çeşitleri, akide şekeri, cezerye, pestil ve lokum gibi lezzetler, kültürümüzde ve damak tadımızda önemli bir yere sahip lezzetlerdendir. Her yaş grubunda sevilerek tüketilir ancak şu bir gerçek ki bir çocuğun gözünde bambaşka bir değere sahiptir. Özellikle bayramlarda, ayrı bir...
[vc_row][vc_column][vc_column_...
Devamını Oku
Eskiden Anadolu insanları özellikle soğuk kış günlerinde tatlı ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla üretirmiş pestili… Günümüzdeyse insan sağlığına katkıları ve lezzeti sayesinde yaz-kış demeden adından söz ettiriyor. Adı İtalyancadaki “pastillo”dan dilimize geçmiş; “pastillo” da meyve şekerlemesi demek… Bu özgün lezzete dair diğer...
Eskiden Anadolu insanları özel...
Devamını Oku