Yukarı
Halkbank Kültür ve Yaşam
fade
89
archive,tag,tag-kahve,tag-89,eltd-core-1.1.1,flow-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-menu-item-first-level-bg-color,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
  • Tümü
  • Bilim/Teknoloji
  • Genel
  • Kültür/Sanat
  • Rota/Doğa
  • Spor
  • Yaşam
  • Yemek/Beslenme

TÜRK KAHVESİNİN TARİHTEKİ YOLCULUĞU

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Kahvenin kökeni, Afrika'nın kalbinde yer alan Etiyopya'daki “Kaffa” bölgesine kadar uzanmaktadır. Efsaneye göre, 9. yüzyılda bir çoban, keçilerinin kahve bitkisinin kırmızı meyvelerini yedikten sonra daha canlı ve hareketli olduklarını fark eder. Bu keşfin ardından, meyvelerin kaynatılmasıyla elde edilen su içilmeye...

[vc_row][vc_column][vc_column_...

Devamını Oku
türk kahvesi

EVDEKİ KAHVE KEYFİNİZE KEYİF KATMANIN YOLLARI

Bu hayatta bir çaycılar vardır bir de kahveciler… Çaysız yapamayanlar demin kokusunu değil koklamak, çaya uzaktan bakarak bile alırlar. Kahvecilerin durumuysa biraz daha karmaşıktır, çünkü farklı kahve çeşitlerinden birkaçına bağlı olma ihtimalleri yüksektir. Eğer kahvenin her türlüsüne varım diyor ve...

Bu hayatta bir çaycılar vardır...

Devamını Oku

ENDER RASTLANAN LEZZETLER

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Listemizde okuyacağınız gıdalar dünyada bulunan ender lezzetler arasında yer alıyor. Bu denli ender olmasının nedeni ise sadece belirli bölgelerde yetişmesi ve elde edilmesinin oldukça zahmetli olması. Bu lezzetleri yazımızda listeledik.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row el_class="innerItemContainer"][vc_column][eltd_section_title alignment="left" title="1#" title_font_size="13"][vc_single_image image="29438" img_size="full" el_class="innerImageContainer"][vc_column_text el_class="innerText"]Densuke karpuzu, Japonya’nın...

[vc_row][vc_column][vc_column_...

Devamını Oku

KAHVE ÇEKİRDEĞİ, YETİŞTİĞİ ÜLKELER VE FARKLARI

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Güne başladığımızda, gün içerisinde yorulup bir mola verdiğimizde ya da arkadaşlarımızla buluşup sohbet ettiğimizde elimizden düşmeyen kahvenin kökeni Afrika kıtasıdır. 17. yüzyılda Venedikli tüccarlar sayesinde Avrupa’ya taşınan kahve artık tüm dünyanın tükettiği bir ürün. Tropikal iklim bölgelerinde yetişen kahve, kafein...

[vc_row][vc_column][vc_column_...

Devamını Oku

Çikolatanın Hikâyesi

O belki de dünyanın en sevilen yiyeceği, bir düşünün kaç yiyecek adına müze kurulmuş, kitaplar yazılmıştır ki? Küçükken dört gözle beklediğimiz, harçlıklarımızdan artırıp da satın aldığımız, büyüdüğümüzde kahvemizin yanında keyifle tükettiğimiz çikolata listemizde…...

O belki de dünyanın en sevilen...

Devamını Oku

ÜLKELER VE KAHVE TERCİHLERİ

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Birinci, ikinci, üçüncü nesil derken artık kahve hayatımızın vazgeçilmez içeceği haline geldi. Birçok kahve dükkânı dünyanın farklı köşelerinden getirttikleri taze çekilen çekirdekler ile hazırladıkları kahvelerle lezzet şöleni sunarken bu çeşitliliğinin nereden geldiğini hiç düşündünüz mü? Cevap çok basit! Ülkeler ve...

[vc_row][vc_column][vc_column_...

Devamını Oku

KAHVE VE KAHVELİ TATLILAR

[vc_row][vc_column][vc_column_text]İçeriğinde bulunan yararlı bileşenlerle ruhsal ve bilişsel fonksiyonlar başta olmak üzere pek çok iyileştirici etkisi olan kahve, hem kültürümüzün hem dünyamızın vazgeçilmez içecekleri arasında yer alır. Zihni açması, enerji düzeyini arttırması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, zindelik sağlaması derken günlük ihtiyaçlarımızın hemen...

[vc_row][vc_column][vc_column_...

Devamını Oku

KAHVE ÇEKİRDEKLERİNDEN TÜRK KAHVESİNE

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Üçüncü nesil kahvecilikle tanışalı yıllar oldu. O zamandan bu yana onlarca kahve çeşidi, demleme yöntemi ile karşılaştık. Bu süreçte bilhassa tercih ettiğimiz, o yoksa içmem dediğimiz kahveler oldu. Şimdi de kahve kokteylleri dönemindeyiz. Yine de şu gerçek ki bir fincan...

[vc_row][vc_column][vc_column_...

Devamını Oku

EDEBİYATIMIZDAN YAYILAN KAHVE KOKUSU

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sizin için çay mı önce gelir, kahve mi? Tabii kahve dediysek köpüğü üstünde Türk kahvesinden söz ediyoruz. Eğer tercihiniz çaydan yanaysa mutlaka “Şiirlerde Demlenen Çay” sayfamızı görmenizi de öneririz. Yok, Türk kahvesiz günüm geçmez diyorsanız, içinde kahve geçen aşağıdaki dizeler...

[vc_row][vc_column][vc_column_...

Devamını Oku