[vc_row][vc_column][vc_column_text]Bilimsel adı “Cucurbitaceae” olan kabağın yazlık ve kışlık olmak üzere farklı cinsleri bulunmaktadır. Vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağı olan kabakgillerin ana vatanı konusunda değişik fikirler ortaya atılmıştır. Bazı araştırmacılar Amerika kıtasından yayıldığını savunsa da yapılan kimi araştırmalar...
[vc_row][vc_column][vc_column_...
Devamını Oku
Türk Mutfağı’nın alametifarikalarının başında şüphesiz ki zeytinyağlılar gelir… Söylesenize; zeytinyağlı sarma olmayan bir sofraya hiç “mükellef sofra” denir mi? İşte biz de düşündük ve bu çok mühim konuyu sizin için listemize taşıdık....
Türk Mutfağı’nın alametifarika...
Devamını Oku
İlkbaharın gelmesiyle hareketlenen manav tezgâhları yaz aylarıyla birlikte renk yelpazesinde doruğa ulaşır. Sofralarımızda yer almak için kırmızılar, morlar, sarılar birbiriyle yarışır. Baktıkça gözümüz gönlümüz açılır, doğrusu iştahımız da fazlasıyla artar. Ne mutlu ki artan iştahımız bu besinler sayesinde istenmeyen kilolarla...
İlkbaharın gelmesiyle hareketl...
Devamını Oku
Doğa şartlarının desteklediği besinleri tüketmenin sağlık ve çevre açısından çok daha yararlı olduğu artık herkes tarafından biliniyor. Sonbahar ve kış ayları gelip geçerken mevsimine uygun beslenme hakkında sizlerle birçok konu paylaştık… Sıra, doğanın bahar kokusuyla dolup çiçeklerle bezendiği aylara geldi....
Doğa şartlarının desteklediği ...
Devamını Oku