İLK TÜRK YEMEK KİTABI MELCEÜ’T-TABBÂHÎN

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Osmanlı mutfak kültürünün zenginliğini ve zarafetini yansıtan ilk yazılı kaynaklardan biri olan Melceü't-Tabbâhîn, Türk yemek tarihinin en kıymetli eserlerinden biridir. 19. yüzyılın ortalarında Mehmed Kâmil tarafından yazılan bu eser, sadece bir yemek kitabı değil, aynı zamanda dönemin toplumsal yaşamını ve...

[vc_row][vc_column][vc_column_...

Devamını Oku