Türkiye’nin Kültür Haritası
Yukarı
Türk Mutfağı arşivleri - Sayfa 5 / 5 - Halkbank Kültür ve Yaşam
fade
21
archive,paged,category,category-turk-mutfagi,category-21,paged-5,category-paged-5,eltd-core-1.1.1,flow-ver-1.4,eltd-smooth-scroll,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-menu-item-first-level-bg-color,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

7 Maddede Pestil ve Pestil Çeşitleri

Eskiden Anadolu insanları özellikle soğuk kış günlerinde tatlı ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla üretirmiş pestili… Günümüzdeyse insan sağlığına katkıları ve lezzeti sayesinde yaz-kış demeden adından söz ettiriyor. Adı İtalyancadaki “pastillo”dan dilimize geçmiş; “pastillo” da meyve şekerlemesi demek… Bu özgün lezzete dair diğer...

Eskiden Anadolu insanları özel...

Devamını Oku

Ayvanın Başrolü Kaptığı 8 Tarif

Sonbahar geldi, havalar serinledi, yapraklarla beraber ayvalar da sarardı ve sonbaharın lezzetli meyvesi tezgâhlardaki yerini aldı. Kendine has buruk tadıyla ana yemeklerden çorbalara, tatlılardan salatalara birçok yemeğe lezzet veren ayvanın, birbirinden değişik tariflerini listemizde bulabilir, bu yemeklerle sofranıza lezzet katabilirsiniz....

Sonbahar geldi, havalar serinl...

Devamını Oku
yaz içecekleri, soğuk içecekler

Yaz Günlerinde Sıvı Tüketiminizi Arttırmak İçin Lezzetli Ve Sağlıklı 10 Tarif

Hava sıcaklığının arttığı, güneşin etkisini gösterdiği yaz günlerinde bol bol sıvı tüketmek gerekiyor. Sıcak havalarda sağlığınızı korumak için doktorların önerdiği miktarda suyu kesinlikle içmeniz ayrıca mümkün olduğunca sıvı gıdalara yönelmeniz öneriliyor. Özellikle gazlı ve şekerli içeceklerden sakınırken doğal ve katkısız...

Hava sıcaklığının arttığı, gün...

Devamını Oku

Sizi Geçmişe Götürecek 8 Nostaljik Mutfak Aleti

Milenyum sonrası dünyaya gelen birine kevgir, güğüm, sini, elek, ibrik diyecek olsak büyük bir ihtimalle anlamlandırmakta zorlanacaktır. Oysa çok yakın bir döneme kadar bu gereçler “kap-kacak” başlığı altında raflarımızda, dolaplarımızdaydı. Pilav tahta kaşıkla karıştırılır, sarımsak havanda dövülür, yemek yer sofrasında...

Milenyum sonrası dünyaya gelen...

Devamını Oku