Türkiye’nin Kültür Haritası
Yukarı
Türk Mutfağı arşivleri - Halkbank Kültür ve Yaşam
fade
21
archive,category,category-turk-mutfagi,category-21,eltd-core-1.1.1,flow-ver-1.4,eltd-smooth-scroll,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-menu-item-first-level-bg-color,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
yaz içecekleri, soğuk içecekler

Yaz Günlerinde Sıvı Tüketiminizi Arttırmak İçin Lezzetli Ve Sağlıklı 10 Tarif

Hava sıcaklığının arttığı, güneşin etkisini gösterdiği yaz günlerinde bol bol sıvı tüketmek gerekiyor. Sıcak havalarda sağlığınızı korumak için doktorların önerdiği miktarda suyu kesinlikle içmeniz ayrıca mümkün olduğunca sıvı gıdalara yönelmeniz öneriliyor. Özellikle gazlı ve şekerli içeceklerden sakınırken doğal ve katkısız...

Hava sıcaklığının arttığı, gün...

Devamını Oku
lokum, macun

Kültürümüzde ve Damağımızda Yer Etmiş 10 Türk Şekerlemesi I

Türk mutfak kültürünün yüzyıllardır tüketilen lezzetleri arasında birbirinden güzel tatları, ilgi çekici görüntüleriyle tanınan şekerlemelerimiz de yer alır. Bu şekerlemelerin bir kısmı geleneklerimizin ayrılmaz bir parçası haline gelmiş, bazıları kahvenin yanında, misafir ziyaretlerinde vazgeçilmez ikramlar haline gelmiştir. Biz de bu...

Türk mutfak kültürünün yüzyıll...

Devamını Oku

Sizi Geçmişe Götürecek 8 Nostaljik Mutfak Aleti

Milenyum sonrası dünyaya gelen birine kevgir, güğüm, sini, elek, ibrik diyecek olsak büyük bir ihtimalle anlamlandırmakta zorlanacaktır. Oysa çok yakın bir döneme kadar bu gereçler “kap-kacak” başlığı altında raflarımızda, dolaplarımızdaydı. Pilav tahta kaşıkla karıştırılır, sarımsak havanda dövülür, yemek yer sofrasında...

Milenyum sonrası dünyaya gelen...

Devamını Oku

Yaz Günlerinin Serinleten Meyvesi Karpuzun 10 Faydası

Yazın sıcak günlerinde herkesin severek tükettiği karpuzun birçok faydası bulunur. Güzel tadı kadar sağlığımıza olan yararları ve serinletici etkisiyle de öne çıkan karpuz; pikniklerin, bahçede geçirilen güzel akşamüstlerinin, sahil keyfinin değişmez meyvesidir. Diğer meyveler gibi doğal da olsa şeker barındıran...

Yazın sıcak günlerinde herkesi...

Devamını Oku

Davetlerinizi Ziyafete Dönüştürecek 14 Meşakkatli Yemek

Sevdiklerinizi özenle hazırladığınız bir sofranın başında toplamak büyük bir zevktir. Davet sofraları hazırlanırken titizlenilir, mükellef bir sofra hazırlamak için hiçbir zahmetten kaçınılmaz. En lezzetli ve gösterişli yemekleri yapmak hiç de kolay değildir, sofraya geldikten sonra birkaç dakika içinde silinip süpürülen...

Sevdiklerinizi özenle hazırlad...

Devamını Oku
türk mutfağı

8 Madde ile Dünden Bugüne Misafir Ağırlama Alışkanlıkları ve Misafirlik İkramlar

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Her şeyden önce dünyada “Türk misafirperverliği” diye algı yaratmış bir toplumun çocuklarıyız. Tarihimizin her döneminde “misafir” kavramının bir ağırlığı olmuştur ki başlı başına “misafir ağırlamak” deyimi bile bu konuya verilen önemi gösterir. Gelen misafire mutlaka “izzeti ikram”da bulunmak, misafirin yüzü...

[vc_row][vc_column][vc_column_...

Devamını Oku
türk kültürü

Geçmişten Günümüze Doğallığını Korumuş 10 Osmanlı Şerbeti

Çekici renkleri, güzel tatlarıyla dünya çapında haklı bir ünü olan Osmanlı şerbetleri günümüz Türk mutfak kültüründe de doğallığı ile öne çıkıyor. Bu lezzetli ve faydalı içecekler, meyve, baharat ve çiçek özlerinden yapılır, şifalı içecekler olarak görülüp hastalıklara ilaç, dertlere deva...

Çekici renkleri, güzel tatları...

Devamını Oku